طرز تهیه بعضی غذا ها با گوشت شترمرغ

فتا برگر با گوشت شترمرغ

مواد لازم :

گوشت شترمرغ 200 گرم

سیر ریز شده 2عدد
پنیر سفید فتا 500 گرم
نعناع خشک شده 2قاشق غذاخوری
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه :

گوشت را در ظرف ریخته سیر و نعناع را به آن اضافه می کنم پس از آن ،نمک و فلفل را با آن مخلوط کرده و به مدت 2 دقیقه هر دو طرف آن را کباب می کنیم تا کمی آب آن گرفته شود سپس آن را با روغن به مدت کمی در ماهی تابه حرارت می دهیم. پنیر را خرد کرده و هنگام سرو دور ظرف میذاریم .

طرز تهیه برخی از غذا ها با گوش شترمرغ

  آستریچ برگر

مواد لازم:

۴۰۰ گرم گوشت شترمرغ

پیاز خرد شده

۱ عدد سیر خرد شده

۱ قاشق چایخوری روغن زیتون

۱قاشق چایخوری نمک

نصف قاشق چایخوری فلفل

طرز تهیه:

پیاز را در مقداری روغن زیتون تفت می دهیم تا قهوه ای شود . سپس با دیگر محتویات ترکیب کرده و بصورت کلوچه گوشت در می آوریم . البته باید گوشت را قبلا بصورت نیم پز کباب کنیم . این کلوچه را برای مدت ۵ دقیقه حرارت می دهیم و سپس آماده سرو می باشد .